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Cola (1 Liter) ^1,3,9

Fanta (1 Liter) ^1,3

Wasser (0,75 Liter)

Spezi (1 Liter) ^1,3,9

Cola Light (1 Liter) ^1,3,9

Cola Zero (1 Liter) ^1,3,9

Sai Gòn Bier ^A

Singha Bier (0,33 l) ^A

Augustiner Lagerbier Hell (0,5 l) ^A

M 1 Pho Hà Nôi (Nationalgericht von Vietnam) ^F

Große Reisbandnudelsuppe mit zartem Rindfleisch in feiner, 12-Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom, serviert mit frischem Sojasprossen, Thai-Basilikum, Koriander, Limette, Chili und Hoisin-Sauce

M 2 Com rang gà ^C

Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Ei und knackigem Gemüse

M 3 Mì xào gà ^A,C

Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Ei und knackigem Gemüse

M 4 Mì xào vit ^A,C

Gebratene Nudeln mit knuspriger Ente, Ei und knackigem Gemüse

M 5 Gà sa ot (scharf)

Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse und Zitronengras, nach vietnamesischer Art

M 6 Bò cà ri (scharf) ^G

Rindfleisch mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce

M 7 Gà cà ri (scharf) ^G

Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce

M 8 Vit cà ri (scharf) ^A,G

Knuspriger Ente mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce

M 9 Pho cà ri (Nudelgericht / scharf) ^G

Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch und Kokosmilch in roter Curry-Sauce, mit Salat, Koriander, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern

M 10 Vit sôt lac (leicht scharf) ^A,E,G

Knusprige Ente mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in Erdnuss-Sauce

M 11 Vit Sài Gòn ^A

Knusprige Ente mit frischem Marktgemüse und Ingwer in Hoisin-Sauce

M 12 Bún gà ^E,F

Reisnudelschale mit Hühnerfleisch, frischem Salat, Erdnüssen, Sojasprossen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce

M 13 Bún Tofu (vegetarisch) ^E,F

Reisnudelschale mit Tofu, frischem Salat, Erdnüssen, Sojasprossen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce

M 14 Tofu sa ot (scharf & vegetarisch) ^F

Gebratener Natur-Tofu mit verschiedenem Gemüse verfeinert mit Zitronengras und Chili

M 15 Gà xào rau

Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse in Austern-Sauce

M 16 Tofu cà ri (scharf & vegetarisch) ^F,G

Tofu mit verschiedenem Gemüse mit rotem Curry in Kokosmilch

M 17 Gà Ân Dô ^G

Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse in indischer Curry-Sauce

M 18 Dùi gà cà ri (scharf) ^G

Knuspriges Hähnchen mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce

M 16 A Gemüse cà ri ^F,G

Mariniertes Sojafleisch mit frischem Marktgemüse und rotem Curry in Kokosmilch

M 17 A Vit chua ngot ^A

Knusprige Ente mit frischem Marktgemüse in süß-saurer Sauce

M 18 A Mì xào dùi gà ^A,C,F

Gebratene Nudeln mit knusprigem Hähnchen, Ei und knackigem Gemüse

M 19 Bò Thai-Basilikum (scharf)

Rindfleisch mit frischem Marktgemüse und Thai-Basilikum

M 19 A Vit Mango ^A

Knusprige Ente mit frischem Marktgemüse in Mango-Sauce

S 1 Canh cai tôm ^B

Pakchoi-Gemüsesuppe mit Ingwer und Garnelen

S 3 Miên gà ^A,F

Glasnudelsuppe mit Hühnerbrustfilet, und Koriander

S 4 Súp kokos Hühnerfleisch (leicht scharf) ^G

mit Hühnerfleisch, Kokosmilch, Champignons, Koriander und Zitronengras

S 5 Súp hoành thánh ^A,D

Maultaschen Suppe mit Hühnerbrühe, Hühnerfleischfüllung, Frühlingszwiebeln und Koriander

S 6 Súp chua ngot (leicht scharf)

Süß-sauer scharfe Suppe mit Hühnerfleisch

S 7 Súp Miso (vegetarisch) ^F

Misosuppe mit Tofu und Seetang

S 2 Tom yam gung (leicht scharf)

Suppe mit Garnelen

1 Dimsum (4 Stück) ^A,B

Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehlteig mit Garnelenfüllung und hausgemachten Saucen

2 Cha giò tôm (4 Stück) ^B

Hausgemachte Frühlingsrollen knusprig gebacken mit Garnelenfüllung

4 Cha giò gà (1 Stk.)

Hausgemachte Frühlingsrollen knusprig gebacken mit Hühnerfleischfüllung

5 Wan Tan gebacken (6 Stück)

6 Krupuk

Krabbenchips

7 Gà Saté (3 Stück) ^E

Hühnerspießchen mit Erdnuß-Sauce

8 Edamame (vegetarisch) ^F

Japanische gesalzene Sojabohnen

9 Chicken Yakitori (3 Stk.) ^1,4,A

Hühnerspieße mit Teriyaki Sauce

10 Cha giò chay (vegetarisch / 6 Stk.)

Mini-Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung

11 Tôm lan bôt (4 Stück) ^A,B

Riesengarnelen gebacken mit Teig

12 Cha giò Viêtnam (2 Stück) ^B

Vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch fein hacken und Garnelen

13 Cha giò chay (1 Stück / vegetarisch)

Hausgemachte mit Glasnudeln und Gemüsefüllung

Salate

Alle Salate mit frischen vietnamesischen Kräutern (Koriander, Minze, Thai-Basilikum), roten Zwiebeln, Erdnüssen und Röstzwiebeln. Dazu gibt es ein aromatisches hausgemachtes Dressing, frischem Limetten und Chilischote

Sommerrollen ^E

Kalt - 2 Stk. beliebte Sommerrollen mit Reisnudeln, frischem Salat, Minze, Koriander und Thai-Basilikum plus... Serviert mit Hoisin-Sauce und Erdnüssen

47 Há cao tôm // Dumpling Garnelen ^A,B

10 Stk. Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehl mit Garnelenfüllung

57 Há cao gà // Dumpling Hühnerfleisch ^A

10 Stk. Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehl mit Hühnerfleischfüllung

67 Há cao chay // Dumpling Gemüse (vegetarisch) ^A

10 Stk. Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehl mit Gemüsefüllung

77 Dumpling xíu mai ^A,D

10 Stk. Gedämpfte Teigtaschen mit Shrimpsfüllung

87 Mix Dumpling ^A,B

Garnelen, Hühnerfleisch und Gemüse

Pho

Die traditionelle vietnamesische Suppe wird sehr langsam & lange zubereitet, oft sogar bis zu 12 Stunden. Sie wird in einer Schüssel serviert & enthält neben einer kräftigen klaren Brühe Reisbandnudeln & traditionellerweise dünne Scheiben Rindfleisch. Die

Pho Curry ^G

mit Gemüse, Kokosmilch in roter Curry-Soße auf Reisbandnudeln mit Salat, Gurken, Koriander, Röstzwiebeln & asiatischen Kräutern aromatisiert

SHOYU RAMEN ^1,4,A,C,F

Japanische Eiernudeln in einer Brühe auf Sojasoße Basis mit Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Pilzen & Ei

CURRY RAMEN ^A,C,F,G

Japanische Eiernudeln in einer Brühe auf Currysoße Basis & Kokosmilch mit Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Pilzen

MISO RAMEN ^A,C,F,G

Japanische Eiernudeln in einer Brühe auf Miso Basis mit Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Pilzen, Mais, Ei & Butter

GEBRATENE NUDELN ^A,C,F

Ei, Sojasprossen und knackigem Gemüse

GEBRATENE REIS ^A,C,F

Ei, Sojasprossen und knackigem Gemüse

PAD-THAI ^A,C,E,F

Gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, zerstoßenen Erdnüssen, Korianderblättern und Limetten in Tamarinden Sauce

BUN ^A,E,F

ein beliebtes vietnamesisches Gericht aus warmen Reis-Fadennudeln mit frischen Kräutern wie Basilikum & Minze, frischem Salat, Sojasprossen & gerösteten Erdnüssen. Serviert mit hausgemachten Soßen

UDON-NUDELN ^A,C,F,L

Gebratene Udonnudeln mit Ei, Sojasprossen und Sesam in hausgemachter Sauce

93 Avocado Bowl (vegetarisch / leicht scharf) ^G,F

mit Salat, Mais, Avocado, Edamame, Gurken Chili-Mayo und Reis

94 Tofu Bowl (vegetarisch / leicht scharf ) ^F,G

mit Tofu, Salat, Mais, Avocado, Edamame, Gurken, Chili-Mayo und Reis

95 Sake Bowl (leicht scharf) ^{1,4,A,D,F,G,L}

mit frischem Lachs, Salat, Edamame, Mais, Chili-Mayo, Teriyaki Sauce, Sesam und Reis

96 Yakitori Bowl (leicht scharf) ^{1,4,A,D,F,G,L}

mit gegrilltem Hühnerfleisch, Salat, Edamame, Mais, Chili-Mayo, Teriyaki Sauce, Sesam und Reis

97 Vegan Bowl (vegetarisch / leicht scharf) ^{1,4,A,D,F,G,L}

mit frischem Gemüse, Salat, Edamame, Mais, Chili-Mayo, Teriyaki Sauce, Sesam und Reis

Thai-Rot-Curry Sauce ^G

mit knackigem Gemüse, Kokosmilch & roter Currysoße dazu Reis als Beilage

Erdnuss Soße ^E,G

mit knackigem Gemüse, Kokosmilch & Erdnusssoße dazu Reis als Beilage

Tamarin Soße ^E,G

mit knackigem Gemüse, Kokosmilch & Tamarin Soße dazu Reis als Beilage

Süß- Sauer Soße ^G

mit knackigem Gemüse, süß-sauer Soße dazu Reis als Beilage

Sa Ot - Zitronengras

mit knackigem Gemüse, Peperoni & Zitronengras dazu Reis als Beilage

Indischer Curry ^G

mit knackigem Gemüse, Kokosmilch & würzigem Curry, dazu Reis als Beilage

Soja Sauce ¹

mit knackigem Gemüse und Sojasauce, dazu Reis als Beilage

Mango Sauce ^E,G

mit knackigem Gemüse, Kokosmilch und Mango Sauce, dazu Reis als Beilage

Teriyaki Sauce ^1,4,A

mit knackigem Gemüse und Teriyaki Sauce, dazu Reis als Beilage

A 1 Gurken Maki (vegetarisch)

A 2 Avocado Maki (vegetarisch)

A 3 Eierstich Maki (vegetarisch) ^C

A 4 Rettich Maki (vegearisch) ¹¹

A 5 Frischkäse Maki (vegetarisch) ^G

A 6 Surim-Avocado Maki ^1,D

A 7 Lachs Maki ^D

A 8 Thunfisch Maki ^D

A 9 Ebi Maki ^B

A 10 Aal Maki ^D

A 11 Mango Maki (vegetarisch)

A 12 Rucola Maki (vegetarisch)

A 13 Lachs-Chili Maki (scharf) ^D

A 14 Lachs-Avocado Maki ^D

A 15 Thunfisch-Avocado Maki ^D

A 16 Thunfisch-Chili Maki (scharf) ^D

A 17 Tunasalad Maki ^D

A 18 Tunasalad-Chili Maki (scharf) ^D

A 19 Kürbis Maki (vegetarisch) ¹¹

U 1 Green Maki (vegetarisch) ^11,G,L

Avocado, Gurken, Rettich, Frischkäse und Sesam

U 2 Fresh Garden Maki (vegetarisch) ^11,G,L

Paprika, Kürbis, Rucola, Frischkäse und Sesam

U 4 Alaska Maki ^D,L

Lachs, Avocado und Sesam

U 5 California Maki ^1,D,L

Surimi, Avocado und Sesam

U 6 Sake Phily Maki ^D,L

Lachs, Gurken, Frischkäse und Sesam

U 7 Kappa Phily Maki (vegetarisch) ^G,L

Gurken, Frischkäse und Sesam

U 8 Avocado Phily Maki (vegetarisch) ^G,L

Avocado, Frischkäse und Sesam

U 9 Rucola Phily Maki (vegetarisch) ^G,L

Rucola, Frischkäse und Sesam

U 10 Alaska Tobiko Maki ^D

Lachs, Avocado und Tobiko

U 11 Kamo Maki (scharf) ^G,L

Ente, Chili, Mayonnaise und Sesam

U 12 Ebi Tempura Maki ^A,B,L

Garnelen Tempura und Sesam

U 13 Boston Maki ^D,L

Thunfisch, Avocado und Sesam

U 14 Tuna Phily Maki ^D,G

Thunfisch, Gurken, Frischkäse und Tobiko

U 15 Atlantik Maki ^D,G

Lachs, Avocado, Frischkäse und Tobiko

U 16 New York Maki ^A,B,G,L

Garnelen Tempura, Avocado, Mayonnaise und Sesam

U 17 Rainbow Maki ^1,D

Surimi, Avocado, Gurken, ummantelt mit Lachs und Thunfisch

U 18 Maguro Special Maki ^D

Thunfisch, Avocado, Gurken, ummantelt mit Thunfisch

U 19 Rock N Roll Maki ^B,D

Fritierte Garnelen, Avocado, ummantelt mit Lachs kurz flambiert

U 20 Hot Spicy Salmon Maki (scharf) ^D,G,L

Lachs, Gurken, Chili-Mayo und Sesam

U 23 Sake Spezial Maki ^D

Lachs, Avocado, Gurken, ummantelt mit Lachs

U 24 Unagi Spezial Maki ^D

Lachs, Avocado, Gurken, ummantelt mit Aal

U 25 Tornado Maki ^B,D

Lachs, Avocado, Gurken, Lauchzwiebeln, ummantelt mit Ebi

U 26 Black Tiger Maki ^A,B,D

Ebi Tempura, Tobiko, Avocado, ummantelt mit Aal

U 27 White Tiger Maki (scharf) ^B

Ebi, Gurken, Lauchzwiebeln, Chili, ummantelt mit Gurken

U 28 Dragon Maki ^D

Lachs, Avocado, Gurken, ummantelt mit Avocado

U 29 Union Maki ^D

Thunfisch, Avocado, Gurken, Lauchzwiebeln, ummantelt mit Röstzwiebeln

U 30 Veggie Maki (vegetarisch) ^G

Avocado, Gurken, Spargel, Frischkäse, ummantelt mit Mango

U 31 Veggie Rucola Maki (vegetarisch) ^G

Avocado, Gurken, Mango, japanische Mayonnaise, ummantelt mit Rucola

U 3 Salmon Skin Maki ^D,L

Gegrillter Lachs, Gurken und Sesam

K 1 Gebackene Salmon Maki ^1,4,A,D,G,L

Knusprig panierte Rolle mit Lachs, Avocado, Frischkäse, Sesam und Teriyaki Sauce

K 2 Gebackene Ebi Maki ^1,4,A,B,G,L

Knusprig panierte Rolle mit Garnelen, Avocado, Frischkäse, Sesam und Teriyaki Sauce

K 3 Gebackene Kamo Maki ^1,4,A,L

Knusprig panierte Rolle mit Ente, Gurken, Sesam und Teriyaki Sauce

K 4 Gebackene Tuna Maki ^1,4,A,D,L

Knusprig panierte Rolle mit Thunfisch, Avocado, Sesam und Teriyaki Sauce

K 5 Gebackene Taste Maki (vegetarisch) ^1,4,11,A,G,L

Knusprig panierte Rolle mit Avocado, Gurken, Rettich, grünem Spargel, Frischkäse, Sesam und Teriyaki Sauce

M 20 Fitness (scharf) ^G,L

• 6 Gurken Maki • 6 Avocado Maki • 8 Kamo Maki

M 21 Top ^D

• 6 Gurken Maki • 6 Lachs Maki • 6 Thunfisch Maki

M 22 Balance (vegetarisch) ^11,G,L

• 3 Gurken Maki • 3 Avocado Maki • 3 Rettich Maki • 3 Paprika Maki • 8 Avocado Phily Maki

M 24 Omega ^1,D,L

• 3 Gurken Maki • 3 Avocado Maki • 3 Lachs Maki • 3 Thunfisch Maki • 4 Alaska Maki • 4 California Maki

M 26 Happy ^B,D

• 1 Lachs Nigiri • 1 Thunfisch Nigiri • 1 Ebi Nigiri • 6 Lachs Maki • 6 Thunfisch Maki

M 27 Harmonie ^D,L

• 2 Lachs Nigiri • 1 Thunfisch Nigiri • 6 Lachs Maki • 8 Alaska Maki

M 28 Fantasy ^1,B,D,L

• 1 Lachs Nigiri • 1 Thunfisch Nigiri • 1 Ebi Nigiri • 12 verschiedene Hoso Maki • 4 California Maki • 4 Alaska Tobiko Maki

M 34 Hot Lady (scharf) ^D,G,L

• 6 Spicy Sake Avocado Maki • 6 Spicy Tuna Maki • 8 Hot Spicy Salmon Maki

M 35 Sunshine ^1,D,L

• 8 Alaska Tobiko Maki • 8 California Maki • 8 Boston Maki

M 36 Big Fun ^1,B,D,L

• 8 verschiedene Nigiri • 6 Lachs Maki • 6 Thunfisch Maki • 8 Alaska Maki • 8 California Maki

M 37 6 Lachs Sashimi ^D

M 38 6 Thunfisch Sashimi ^D

M 39 Sake Moriwase ^D

• 2 Lachs Nigiri • 6 Lachs Maki • 3 Lachs Sashimi

M 40 Maguro Moriwase ^D

• 2 Thunfisch Nigiri • 6 Thunfisch Maki • 3 Thunfisch Sashimi

M 41 Klassische Platte (für 2-3 Personen) ^1,B,D,L

• 2 Lachs Nigiri • 2 Thunfisch Nigiri • 2 Ebi Nigiri • 6 Avocado Maki • 6 Lachs Maki • 8 California Maki • 8 Alaska Tobiko Maki • 3 Lachs und Thunfisch Sashimi

100 Hoa qua chiên ^A

Gebackene Banane und Ananas

101 Chuôi chiên nuoc dua ^A,E,G,L

Gebackene Banane mit Kokosstreifen, Erdnüssen und Sesam in Kokosmilch

102 Kem xoài ^G

Hausgemachte Mango Creme

104 Chè chuôi (warm) ^E,G

Vietnamesische Kochbanane mit Kokosmilch und Erdnüssen